25 mayo 2020 · Novedades

Recetas El Topo: Tarta de manzana

Ingredientes:

  • 6 manzanas medianas
  • 240 ml de leche
  • 225 de azúcar
  • 180 de harina
  • 4 huevos
  • Mermelada durazno o frutos rojos.

Pelamos y cortamos 4 manzanas en forma de cubo, pequeñas. Las ponemos en un recipiente y agregamos azúcar, leche y los huevos. (Un poquito de canela, opcional)

Trituramos todos los ingredientes o los ponemos en una procesadora hasta que quede bien líquido. Luego incorporamos harina y revolvemos bien.

Enmantecamos y ponemos un poquito de harina en una fuente. Volcamos la mezcla. Cortamos las otras dos manzanas, pero está vez bien finitas para decorar la parte de arriba y llevamos a horno 200 grados por una hora.

Una vez que esté cocida (podemos meter un cuchillo y si sale casi seco es que ya está), dejamos enfriar. La mermelada la calentamos 30 segundos en micro y pintamos.

Dejamos enfriar la mermelada y ya está! A disfrutar!!