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Recetas El Topo: Tarta de manzana

25 mayo 2020 | Novedades

Ingredientes: 6 manzanas medianas 240 ml de leche 225 de azúcar 180 de harina 4 huevos Mermelada durazno o frutos rojos. Pelamos y cortamos 4 manzanas en forma de cubo, pequeñas. Las ponemos en un recipiente y agregamos azúcar, leche y los huevos. (Un poquito de canela, opcional) Trituramos todos los ingredientes o los ponemos […]

Recetas El Topo: Sacramentos

25 mayo 2020 | Novedades

Ingredientes para la masa: 500 grs de harina 0000 25 grs de azúcar (1 cucharada sopera colmada) 300 ml de agua tibia 10 grs de sal 5 grs de levadura seca o 25 de levadura fresca. En un recipiente ahuecamos la harina y ponemos todos los ingredientes. Amasamos hasta que la masa quede homogénea y […]

Recetas El Topo: Tortas fritas

25 mayo 2020 | Novedades

Ingredientes: 100 grs de harina 0000 100 grs de harina leudante. Si no tenes leudante podes usar polvo de hornear y usar todo harina comun. 30 grs de manteca 120 ml de agua 1 cucharadita de sal Azúcar Aceite girasol Con esta proporción te rinde para 10 TF Poner la harina en un recipiente, ahuecar […]

Recetas El Topo: Pancitos de cebolla

25 mayo 2020 | Novedades

Ingredientes: 250 grs de harina 000 o 0000 1 cucharadita de azúcar Una cucharada sopera de aceite de Oliva. 1 cucharadita de Levadura seca. 1 cebolla chica o media grande. 1 cucharadita de sal. 125 ml de agua tibia. Picamos la cebolla y la rehogamos. No se olviden de ponerle sal a gusto. En un […]

Recetas El Topo: Chipá

25 mayo 2020 | Novedades

Ingredientes: 500 grs de fécula de mandioca 1 cucharadita de sal 2 huevos 50 grs de manteca 50 ml de agua y 50 ml de jugo de naranja 250 grs de queso en hebras. Para esta receta usamos mezcla de gouda, mozzarella, reggianito y parmesano. Poner la fecula en un recipiente, ahuecar, y agregarle la […]

Recetas El Topo: Musakka

25 mayo 2020 | Novedades

Es un típico plato griego. Muy fácil de hacer, pero lleva mínimo 2 hs. Ingredientes: 2 papas 3 berenjenas grandes 250 grs de carne picada 2 cebollas 1 caja de puré de tomates Salsa blanca Pelar y cortar la papa fina (1 cm) y llevarlas al horno con una lámina de aceite. No se tienen […]

Recetas El Topo: Puré de berenjenas

25 mayo 2020 | Novedades

Ingredientes: 4 berenjenas gordas 1 diente de ajo. Una cucharada de jugo de limón. Un pocillo de aceite de oliva Dos cucharadas de yogur natural sin sabor y sin azúcar 2 cucharadas de tahin (opcional) Aceitunas Asar las berenjenas sobre el fuego de la hornalla hasta que queden cocidas. Rotarlas. Una vez cocidas dejarlas en […]

Recetas El Topo: Tortilla de papas

25 mayo 2020 | Novedades

Ingredientes: 3 papas medianas a grandes 1 cebolla grande 5 huevos Aceite de oliva (preferentemente) o girasol. Cortar la papa bien finita. Poner a calentar buena cantidad de aceite por 3 minutos a fuego fuerte y luego ponerlo en mínimo. Incorporar toda la papa e ir revolviendo. LA PAPA NO SE TIENE QUE FREÍR. No […]

Recetas El Topo: Cinnamon Roll

21 mayo 2020 | Novedades

Ingredientes de la masa: 350 de harina 000 o 0000 60 grs de azúcar Ralladura de Limón: 1 cucharita Sal, una pizca 1 huevo 100 ml de leche Levadura seca 2 cucharitas o 20 grs de levadura fresca Papa: 100 grs Manteca: 35 grs Primero cortar la papa en cubitos y ponerla a hervir hasta […]

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27 octubre 2014 | Novedades